Tomukun Noodle Bar
Tomukun Noodle Bar to azjatycka restauracja w śródmieściu Ann Arbor z ciemnych drewnianych siedzeń i prostym oświetleniem. Kuchnia przygotowuje domowy rosół, który zajmuje około dziesięciu godzin dziennie, podawany ze świeżymi japońskimi makaronami i dodatkami, w tym pieczoną brzuszkiem wieprzowym, chrupiącym kurczakiem, kaczką i owocami morza.
Restauracja została założona, aby stworzyć połączenie z kulturą koreańską i wspomnieniami żywności z dzieciństwa. Założyciel Tom Yon i jego partner biznesowy Dan, jego młodszy kuzyn, prowadzą razem restaurację jak bracia.
Restauracja nosi nazwę przydomku, który otrzymał jej założyciel Tom Yon podczas pobytu w Japonii. Miejsce odzwierciedla jego pragnienie dzielenia się koreańskimi tradycjami kulinarnymi i wspomnieniami z dzieciństwa związanymi z makaron z lokalną społecznością.
Jedzenie można zamawiać do spożycia na miejscu, na wynos lub do dostarczenia, co jest wygodne dla pospeszonych gości. Każda miska zawiera dużo makaronów i wielu gości zabiera resztki do domu, więc pozostawienie jedzenia na talerzu jest tu całkowicie normalne.
Bułeczki z garnelami tempura są popularnym preludium z chrupiącymi smażonymi garnelami, pikantną surówką z majonezu i świeżą limonką. Każdy szef kuchni przygotowuje rosół według własnego tajnego przepisu, co oznacza, że profil smakowy może się nieznacznie różnić w zależności od czasu wizyty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
