La Langosta Loca, Restauracja rybna w Puerto Vallarta, Meksyk
La Langosta Loca to restauracja z owocami morza w Puerto Vallarta, która zdobywa świeże ryby i muszle bezpośrednio od lokalnych rybaków pracujących na wybrzeżu Pacyfiku. Kuchnia ściśle współpracuje z portem, aby przetwarzać dzienne połowy w rotacyjne menu przygotowanych dań.
Restauracja otworzyła się na początku lat 2000. niedaleko Puerto Vallarta Marina i stała się częścią rosnącej kultury kulinarnej, która uczyniła region destynacją owoców morza. Przyczyniła się do przeształcenia lokalnego krajobrazu gastronomicznego wokół świeżych połowów z Pacyfiku.
Menu odzwierciedla kulinarne tradycje meksykańskiego wybrzeża z potrawami takimi jak świeży ceviche, grillowane rybie tacos i lokalnie połowionego homara pacyficznego.
Restauracja znajduje się w odległości spacerowej od głównych hoteli i akceptuje karty kredytowe w umiarkowanych cenach. Odwiedzający powinni przychodzić w porze lunchu lub kolacji, gdy dostępny jest pełny wybór świeżej ryby.
Menu zmienia się codziennie w zależności od porannych dostaw łodzi rybackich cumujących w marinie. Ta stała rotacja oznacza, że odwiedzający mogą znaleźć różne specjalności w zależności od sezonu i tego, co przyniosły łodzie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
