La Carreta, Kubańska restauracja w Miami-Dade County, Stany Zjednoczone.
La Carreta to sieć kubańskich restauracji z kilkoma lokalami w hrabstwie Miami-Dade, otwarta przez cały dzień od śniadania do kolacji. Menu obejmuje klasyczne kubańskie dania, takie jak ropa vieja, lechón, czarna fasola z ryżem, a także kubańską kawę i wypieki.
La Carreta otworzyła się w 1976 roku w Miami, w czasie gdy kubańska społeczność w tym rejonie znacznie się rozrosła. Od tamtej pory sieć rozszerzyła się na kilka lokalizacji i od pokoleń obsługuje te same rodziny.
La Carreta znana jest ze swojej ventanity, małego okienka na zewnątrz, przy którym klienci zamawiają i piją kubańską kawę na stojąco. To nieformalne miejsce jest punktem spotkań, gdzie sąsiedzi się witają i można obserwować codzienny rytm kubańskiej społeczności w Miami.
Większość lokalizacji jest otwarta przez cały dzień i nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na lunch czy kolację. Warto przybyć poza godzinami szczytu, ponieważ sale jadalnie zapełniają się około południa i wczesnym wieczorem.
Nazwa La Carreta oznacza po hiszpańsku wóz zaprzężony w woły, nawiązując do tradycyjnego symbolu kubańskiego życia wiejskiego. Ten motyw odzwierciedla się w wystroju restauracji, które przywołują obrazy kubańskiej wsi sprzed rewolucji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
