Strada Suadiye, Lokal gastronomiczny w Suadiye Mahallesi, Turcja
Strada Suadiye to restauracja serwująca kuchnie włoską, francuską i austriacką wraz z dedykowaną sekcją sushi kierowaną przez szefa kuchni Carlo Manoos Monsanto. Placówka może pomieścić 180 gości w ogrodzie, 80 w głównej sali jadalnej i prowadzi bar serwujący klasyczne i współczesne koktajle.
Restauracja ma swoje korzenie w przedsięwzięciach kulinarnych rodziny Turanlı, które rozpoczęły się od Cafe Cadde w 1994 roku, zanim otworzyli kilka innych udanych lokali. Ta podstawa pozwoliła im rozwinąć umiejętności kulinarne i później stworzyć różne koncepcje gastronomiczne.
Przestrzeń wykorzystuje marmurowe stoły i kute żelazne krzesła, aby nawiązać do włoskich targów ulicznych w nowoczesny sposób. Goście mogą bezpośrednio obserwować otwartą kuchnię, tworząc naturalny związek między przygotowaniem a spożywaniem dań.
Ogród oferuje więcej miejsc niż wnętrze, co czyni go idealnym do odwiedzenia podczas ładnej pogody lub jeśli preferujesz więcej otwartej przestrzeni. Bar chętnie przyjmuje klientów bez rezerwacji, więc spontaniczne wizyty bez umówienia są zwykle możliwe.
Restauracja słynie z dania charakterystycznego dla niej - pieczonej kaczki z chrupiącą skórką, wyróżniającego je spośród wielu międzynarodowych ofert z menu. Kamienny piec w lokalu piecze tradycyjne pizze, tworząc mieszankę starych i nowych technik gotowania w jednej kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
