El Parian Restaurant, Restauracja meksykańska przy Pico Boulevard, Los Angeles, Stany Zjednoczone.
El Parian to meksykańska restauracja na Pico Boulevard, która serwuje tradycyjne dania oparte na przepisach regionalnych, przygotowywane w kuchni ze świeżych składników i domowej roboty salsą. Miejsce oferuje obsługę na miejscu i na wynos.
Restauracja otworzyła się w 2006 roku i od czasów jej założenia pozostaje własnością rodziny. Kuchnia zachowała te same przepisy i metody gotowania przez cały okres działalności.
Ściany wykazują ręcznie malowane freski przedstawiające sceny z historii Meksyku obok tradycyjnej ceramiki z różnych regionów. Ta dekoracja stwarza nastrój, który odzwierciedla rzemiosło kulinarne miejsca.
Restauracja znajduje się blisko przystanków transportu publicznego i jest otwarta codziennie od rana do wieczora, z przedłużonymi godzinami w weekendy. Podróżujący powinni wcześniej sprawdzić, czy planują wizytę w dni świąteczne lub specjalne okazje.
Pracownicy przygotowują świeże tortille kukurydziane przez cały dzień, stosując tradycyjne metody mielenia kamieniami, które były przekazywane przez pokolenia meksykańskich kucharzy. To ręcznie robione podejście wyróżnia jedzenie od innych opcji restauracji w pobliżu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
