Indulge, Eksperymentalne bistro i bar koktajlowy w Ren'ai Village, Tajwan.
Indulge to eksperymentalne bistro i cocktail bar w Ren'ai Village, Taipei. Lokal rozpościera się na dwóch poziomach z białym i beżowym wnętrzem, zawierając piwnicę przeznaczoną dla większych spotkań grupowych.
Restauracja została założona na początku lat 2010 przez współzałożyciela Aki Wang. Zbudował on reputację w miksologii, zdobywając wiele tytułów mistrzów świata w międzynarodowych konkursach barmanów.
Menu koktajli czerpie z filozofii pięciu elementów Tajwanu, przy czym metal, drewno, woda, ogień i ziemia kształtują sposób tworzenia napojów. To połączenie z lokalną tradycją jest widoczne w każdej podawanej tu szklance.
Lokal znajduje się blisko stacji MRT Zhongxiao Fuxing z wygodnym dostępem do transportu publicznego. Godziny pracy w dni robocze to 18:00 do 1:00, a obsługa w weekendy przedłuża się do 2:00 dla nocnych wizyt.
Główni barmani Grace Tsai i Ellen Su tworzą specjalne napoje czerpące z dziedzictwa herbaty tajwańskiej. Ich koktajl sygnaturowy Scent of Woman pokazuje, jak tradycyjne praktyki herbaciane można na nowo wyobrażić w nowoczesnych napojach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
