Islas Canarias Cafe, Restaurant & Bakery, Kubańska restauracja w Westchester, Stany Zjednoczone.
Islas Canarias Cafe, Restaurant & Bakery to kubańska restauracja, kawiarnia i piekarnia w dzielnicy Westchester w Miami. Serwuje tradycyjne dania, takie jak vaca frita, milanesa de pollo i paella, a także wypieki dostępne już od rana.
Rodzina Garcia otworzyła to miejsce w 1977 roku, aby przybliżyć kubańską kuchnię południowej części Miami w czasie, gdy społeczność kubańska w mieście szybko rosła. Raul i Amelia Garcia prowadzili lokal od samego początku, a rodzina kontynuuje tę tradycję do dziś.
Restauracja przyciąga kubańskie rodziny z okolicy, które przychodzą na śniadanie lub lunch jako część swojej cotygodniowej rutyny. Dania takie jak croquetas i kanapki medianoche są tu codziennością, a nie czymś wyjątkowym.
Restauracja znajduje się w dzielnicy mieszkalnej i jest łatwo dostępna samochodem, z parkingiem w pobliżu, a także pieszo z okolicznych ulic. W weekendy i w godzinach szczytu czas oczekiwania może być długi, więc warto przyjść wcześniej lub pod koniec zmiany.
Croquetas z szynką są przyrządzane według rodzinnego przepisu, który nie zmienił się od otwarcia lokalu, a wielu stałych klientów przychodzi tu specjalnie po nie, często zabierając dodatkową porcję na wynos. To właśnie to jedno danie najbardziej przyczyniło się do rozgłosu miejsca w całym mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
