Acme Lowcountry Kitchen, Restauracja amerykańska w Isle of Palms, Stany Zjednoczone.
Acme Lowcountry Kitchen to amerykańska restauracja w Isle of Palms, która łączy świeże owoce morza z tradycyjnymi metodami gotowania Południa. Restauracja zaopatruje się u lokalnych dostawców i rolników z nadmorskich obszarów Karoliny Południowej.
Restauracja otworzyła się w 2008 roku pod kierownictwem szefa kuchni Charlesa Areny i przyniosła świeże interpretacje przepisów Lowcountry na scenę kulinarną wyspy. To nowe podejście do klasycznych potraw regionalnych ukształtowało lokalną kulturę jedzenia.
Kuchnia odzwierciedla tradycje kulinarne Karoliny Południowej poprzez dania takie jak krewetki z kasą kukurydzianą i świeże owoce morza przygotowywane lokalnie. Te dania są częścią tożsamości gastronomicznej regionu.
Restauracja znajduje się na JC Long Boulevard i serwuje śniadanie rano, brunch w południe i kolację wieczorem. Kuchnia przechodzi między tymi okresami posiłków w ciągu dnia, dlatego warto sprawdzić z wyprzedzeniem, aby zaplanować swoją wizytę.
Restauracja pracuje bezpośrednio z lokalnymi łowiskami i gospodarstwami, zmieniając swoją menu codziennie w zależności od aktualnych połowów i produktów sezonowych. To oznacza, że każda wizyta przynosi inny zestaw potraw do odkrycia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
