Auberge des Deux Magots, Restauracja gastronomiczna w La Roche-Bernard, Francja
Auberge des Deux Magots to elegancka restauracja w budynku z 17. wieku, kierowana przez szefa kuchni Ludovica Le Forestiera, który każde danie przygotowuje z dbałością. Sommelier Johnny Couacault dobiera wina do potraw, wybierając butelki, które wzmacniają smaki kuchni.
Wybudowany w 17. wieku, restauracja znajduje się w historycznej dzielnicy La Roche-Bernard, gdzie stał się częścią kulinarnej historii miasta. Oryginalne cechy architektoniczne pozostają niezmienione, łącząc przeszłość budynku z jego obecną rolą w lokalnej scenie gastronomicznej.
Restauracja pozyskuje składniki od lokalnych producentów z centralnej Bretanii, wykorzystując regionalne smaki, które opowiadają historię lokalnych tradycji kulinarnych. Menus zmieniają się wraz z porami roku, pokazując, co rośnie i jest zbierane na otaczających polach.
Menu oferowane są na różnych poziomach cenowych, umożliwiając gościom wybór doświadczenia odpowiadającego ich preferencjom. Sale jadalniach mają skromne wymiary i tworzą intymną atmosferę, w której jedzenie może być ogniskiem uwagi.
Restauracja ma kilka oddzielnych sal do spożywania posiłków, z których jedna jest przestrzenią prywatną odpowiednią do obchodów i małych eventów. Taki układ pozwala lokalu gospodarzować różnymi okazjami, zachowując intymność każdego zgromadzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
