Auberge Sundgovienne, Restauracja rodzinna i hotel w Carspach, Francja.
Auberge Sundgovienne to restauracja i hotel w Carspach na południu Alzacji. Posiada jadalnię z dużymi szklanymy ścianami i położone jest w pielęgnowanym parku obok drogi do Belfortu.
Nieruchomość została przejęta w 1997 roku przez Véronique i Jean-Bernard Hermanna jako trzecie pokolenie własności rodzinnej. Od tego czasu zachowuje swoją dziedzictwo rodzinne i pozostaje ustanowioną operacją w regionie.
Szef kuchni Jean-Bernard Hermann, szkolony przez znanych francuskich kucharzy, tworzy sezonowe menu wykorzystując lokalne składniki i alzackie tradycje kulinarne.
Wnętrze jest jasne i przestronne, co ułatwia poruszanie się i wygodne osiedlenie się w różnych miejscach. Lokalizacja obok drogi do Belfortu jest centralna i zapewnia dobry dostęp dla odwiedzających z regionu.
Restauracja oferuje idealne jajko w temperaturze 64 stopni wśród przystawek, demonstrując precyzyjną kontrolę temperatury w gastronomii francuskiej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
