La Brigada, Ekskluzywna restauracja mięsna w San Telmo, Argentyna.
La Brigada to steakhouse w dzielnicy San Telmo w Buenos Aires, specjalizujący się w argentyńskich kawałkach wołowiny, takich jak bife de chorizo i słodkie mięso. Restauracja zajmuje trzy piętra budynku ozdobionego koszulkami piłkarskimi i sportowymi pamiątkami.
Restauracja otworzyła się w 1992 roku w San Telmo, dzielnicy już wtedy znanej z tradycyjnego targu i zabytkowej architektury. W ciągu kolejnych dziesięcioleci stała się punktem odniesienia dla klasycznej argentyńskiej kuchni mięsnej w Buenos Aires.
Ściany pokryte są koszulkami piłkarskimi i trofeami, co nadaje miejscu typowy dla Buenos Aires charakter. Długi posiłek z winem z Mendozy i solidnym kawałkiem wołowiny to rytuał, który stali bywalcy powtarzają od lat.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli i przyjmuje rezerwacje, szczególnie zalecane na wieczorne godziny. Płatności są wyłącznie gotówkowe, więc warto się na to przygotować przed wizytą.
Steki serwowane w tym miejscu są tak miękkie, że można je pokroić samą łyżką, bez noża. To nie jest hasło reklamowe, lecz standard, który kuchnia utrzymuje od samego początku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
