Trattoria Nonna Tetti, Rodzinna restauracja włoska w Lecce, Włochy.
Trattoria Nonna Tetti to restauracja włoska prowadzona przez rodzinę w Lecce, która serwuje makaron robiony ręcznie, mięso lokalne i produkty sezonowe z Apulii. Kuchnia pracuje ze świeżymi składnikami pozyskanymi z regionu i przygotowuje tradycyjne przepisy, które przez dziesięciolecia stanowiły część kuchni rodzinnej.
Restauracja przechowuje metody gotowania i przepisy pochodzace od wloskich rodzin, ktore osiadly w regionie Lecce w XIX wieku. Techniki te byly przekazywane z pokolenia na pokolenie i stanowia podstawe tego, co serwuje sie dzisiaj.
Kuchnia odzwierciedla styl Salento poprzez wybór składników i metody przygotowania, które odwiedzający smakują w każdym daniu. Jedzenie pokazuje, jak ludzie w tym regionie jedli przez pokolenia.
Restauracja znajduje sie w centrum Lecce i otwiera sie wieczorem od 19:30, co czyni ja wygodna do kolacji po zwiedzaniu miasta. Ceny sa umiarkowane i dostepne dla roznych budzetow.
Kazdego wieczoru kuchnia przygotowuje inna selekcje makaronu, korzystajac ze starych przepisow zachowanych w manuskrypcie babci pierwotnego wlasciciela. Ta codzienna zmieniana selekcja oznacza, ze kazda wizyta oferuje cos nowego do odkrycia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
