Dock B Pantin, Francuska restauracja przy Kanale Ourcq w Pantin, Francja
Dock B zajmuje parter Magasins Généraux z dużymi oknami wychodzącymi na wodę i tarasem na świeżym powietrzu do jedzenia. Przestrzeń łączy otwarte rzuty z bezpośrednim dostępem do kanału, tworząc współczesną restaurację wewnątrz historycznego budynku.
Restauracja otworzyła się we wrześniu 2018 w wyniku partnerstwa między Renaudem Barillet, założycielem La Bellevilloise, a Allo Floride, postacią z branży muzycznej. Ta współpraca stworzyła miejsce łączące usługi gastronomiczne z współczesnym programem kulturalnym.
Restauracja stanowi część większego centrum kultury oferującego przestrzenie wystawiennicze, salę koncertową i obszary do organizacji imprez dla społeczności. Goście mogą cieszyć się posiłkami, mając dostęp do regularnego programu sztuki i muzyki.
Lokal jest otwarty od środy do soboty z wydłużonymi godzinami i w niedzielę z krótszą dostępnością, więc warto zaplanować wizytę zgodnie z tymi dniami. Taras nad wodą zależy od warunków pogodowych, więc warto sprawdzić warunki przed wizytą.
Restauracja zaopatruje się w owoce morza od Juste i mięso lokalne od Ah La Vache, łącząc tradycyjną kuchnie francuską z nowoczesnymi podejściami do jedzenia. Nacisk na wysokiej jakości lokalne źródła odróżnia go od większych restauracji w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
