Les Jardins de l'Opéra

Les Jardins de l'Opéra to restauracja z jasnymi salami jadalnymi, podłogami z parkietu i drewnianymi stołami ułożonymi wokół szklanego patio wewnętrznego mogącego pomieścić około 54 gości. Kuchnia pracuje z sezonowymi składnikami i przygotowuje dania technikami kulinarnymi regionalnymi.

Restauracja zyskała na znaczeniu pod kierunkiem Szefa Kuchni Stéphane Tournié, który doskonalił swoje umiejętności kulinarne w prestiżowych francuskich restauracjach takich jak Taillevent i Crillon. Jego doświadczenie ukształtowało kierunek gastronomiczny tego miejsca na przestrzeni lat.

Restauracja prezentuje ingredienty regionalne poprzez innowacyjne przygotowania, z daniami kończonymi przy stole i mięsem wędzonym lokalnymi ziołami, które odzwierciedlają francuską tradycję gastronomiczną. To podejście do pozyskiwania i przygotowania kształtuje doświadczenie kulinarne gości.

Restauracja przyjmuje gości od wtorku do soboty z usługami lunchu i kolacji o ustalonych porach. Zalecane jest zarezerwowanie stolika, aby mieć pewne miejsce i dać kuchni czas na przygotowanie.

Każde danie zawiera elementy od dostawców lokalnych, takie jak dziki mintaj przygotowany z fondu langusty lub kaczka wykończona regionalnymi trawami i ziołami. To partnerstwo z lokalnymi producentami sprawia, że każde danie odzwierciedla zasoby tego obszaru.

Lokalizacja: Toulouse

Adres: Rue de la Pomme

Godziny otwarcia: Martes-Sábado 12:00-13:45,20:00-21:45

Telefon: +33561230776

Strona internetowa: https://lesjardinsdelopera.fr

Współrzędne GPS: 43.60360,1.44424

Najnowsza aktualizacja: 15 grudnia 2025 o 17:38