The Pedalin' Pig, Restauracja barbecue w Banner Elk, Karolina Północna.
The Pedalin' Pig to restauracja z grillowanym mięsem w Banner Elk, która ma sale wewnętrzne i patio na zewnątrz. Kuchnia codziennie przygotowuje mięso wędzone nad drewnem hickory, skupiając się na pulled pork, żebrach i brisket.
Restauracja otworzyła się w 2014 roku w miejscu, które wcześniej gościło kilka nieudanych prób grillowania. Założyciel przekształcił to miejsce w destinację, która teraz przyciąga gości z całego regionu.
Restauracja łączy tradycyjne techniki grillowania z Karoliny z lokalnymi składnikami, które odzwierciedlają dziedzictwo kulinarnego regionu High Country. Elementy kultury rowerowej rozrzucone po wnętrzu połączone są ze stylem życia założyciela.
Restauracja przyjmuje gości codziennie podczas lunch i kolacji, co pozwala na elastyczne planowanie dla większości podróżników. Usługi cateringu są dostępne dla większych zgromadzeń dzięki wcześniejszemu planowaniu.
Nazwa restauracji pochodzi z pasji założyciela do jazdy na rowerach górskich, a 'Pedalin' Pig' nawiązuje do solidnych rowerów w zabawny sposób. Ta więź z kulturą sportów na świeżym powietrzu sprawia, że miejsce przyciąga osoby o podobnych zainteresowaniach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
