Trattoria da Emilia, Restauracja rodzinna w Marina Grande, Sorrento, Włochy
Trattoria da Emilia to rodzinny restauracja w Marina Grande z drewnianymi stołami, białymi obrusami i dużymi oknami z widokiem na wodę. Menu skupia się na świeżych owocach morza i domowej makaronie przygotowywanej codziennie z lokalnymi składnikami.
Restauracja otworzyła się w 1947 roku i szybko zyskała sławę na terenie. Znaczący moment nastąpił z wizytą podczas produkcji filmowej w latach 1950., która przyniósła znaczny prestiż do placówki.
Restauracja odzwierciedla lokalne tradycje rybackie, a wiele potraw stosuje receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie w ramach rodzin. Sposób, w jaki tutaj przygotowuje się jedzenie, pokazuje związek między tym miejscem a morzem otaczającym półwysep Sorrento.
Restauracja znajduje się bezpośrednio nad morzem w ruchliwej okolicy, więc podczas godzin szczytu może być bardzo ożywiona i hałaśliwa. Rozsądnie jest zarezerwować z wyprzedzeniem i odwiedzić rano lub wczesnym wieczorem, aby cieszyć się spokojniejszym doświadczeniem.
Ze swojego stołu możesz obserwować rybaków rozładowujących świeży połów bezpośrednio przy sąsiednim doku. To bezpośrednie połączenie z handlem rybnym oznacza, że niektóre dania dosłownie przychodzą z morza rano i na twój talerz w południe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
