Manzanar Restaurant, Ekskluzywna restauracja w Carrasco, Urugwaj.
Manzanar Restaurant zajmuje budynek byłego supermarketu w dzielnicy Carrasco i ma kilka grilli opalanych drewnem oraz widoczne z jadalni pomieszczenie do wyrobu piekarskiego. Projekt kuchni pozwala gościom obserwować pracę szefów kuchni i przygotowanie posiłków w różnych stacjach.
Restauracja otworzyła się w 2017 roku i nosi nazwę sieci supermarketów Manzanares, która wcześniej zajmowała tę przestrzeń handlową. Lokalizacja przekształciła się z handlu detalicznego w gastronomiczny punkt docelowy.
Restauracja wprowadzila żebra corvina do sceny gastronomicznej Montevideo jako alternatywę dla tradycyjnych potraw z wołowiny i baraniny powszechnie spotykanych w kuchni urugwajskiej. Sposób, w jaki jedzenie jest przygotowywane i podawane, odzwierciedla połączenie smaków lokalnych i wpływów spoza.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Carrasco i jest otwarta od wtorku do niedzieli z przedłużonymi godzinami w piątki i soboty. W godzinach szczytu goście powinni liczyć się z czasem oczekiwania i zarezerwować z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie miejsce.
Każdy gość otrzymuje bezpłatny domowy rosół na początek posiłku jako gest powitalny z kuchni. Ten otwierający kurs przygotowuje podniebienie i pokazuje uwagę restauracji do szczegółów od początku do końca.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
