La Route d'Argent, Restauracja i hotel w Bozouls, Francja.
La Route d'Argent to restauracja i hotel w Bozouls, położony blisko formacji geologicznej Trou de Bozouls. Obiekt posiada restaurację na parterze i 16 klimatyzowanych pokoi dla gości.
Nazwa odnosi się do średniowiecznych szlaków handlowych w regionie Rouergue, gdzie kupcy transportowali lokalną srebrną walutę. To połączenie odzwierciedla ekonomiczne znaczenie takich tras w przeszłości tego terenu.
Restauracja oddaje cześć kuchni regionalnej przez wołowinę Aubrac, lokalne pstrągi, cielęcinę i tradycyjnie przygotowany aligot ziemniaczany. Kuchnia odzwierciedla smaki i techniki kształtujące gastronomię Rouergue od pokoleń.
Pokoje hotelowe są wyposażone w nowoczesne udogodnienia, takie jak telewizor, telefon, Wi-Fi i łazienki prywatne, z jednym pokojem dostępnym dla gości o ograniczonej mobilności. Dostęp do basenu jest dostępny dla wszystkich gości.
Restauracja z gwiazdką Michelin jest prowadzona przez Loïc i Océane, co nadaje osobisty charakter doświadczeniu kulinarycznemu. Ich podejście do kuchni regionalnej kształtuje codzienny pracę w kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
