Tapa Tapa, Restauracja hiszpańska w Barcelonie, Hiszpania
Tapa Tapa to hiszpańska restauracja w Barcelonie, której karta zbudowana jest wokół małych dań pochodzących z różnych regionów kraju. Każde danie skupia się na konkretnym regionalnym przepisie lub składniku, przez co pełna karta działa jak mapa hiszpańskiej kuchni.
Pomysł podawania małych kąsków do napojów sięga w Hiszpanii setek lat wstecz, kiedy jedzenie serwowano po prostu jako dodatek do wina lub sherry. Z czasem te małe porcje przekształciły się w pełny styl jedzenia, a bary z tapas stały się stałym elementem codziennego życia w całym kraju.
Dzielenie się małymi daniami podczas długiego posiłku to głęboko zakorzeniony zwyczaj w Hiszpanii, a ta restauracja daje odwiedzającym naturalny sposób, by tego doświadczyć. Zamawianie kilku potraw naraz i przekazywanie ich dookoła stołu to po prostu tutejszy sposób na jedzenie.
Wizyta przebiega najlepiej, gdy dajesz sobie czas i zamawiasz kilka dań na początek, a potem dokładasz kolejne w miarę postępu posiłku. Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem to dobry pomysł na wieczory i weekendy.
Choć restauracja mieści się w ruchliwej części miasta, tempo obsługi opiera się na tradycyjnym modelu, w którym dania wychodzą wtedy, gdy kuchnia jest gotowa, a nie według stałego harmonogramu. Oznacza to, że dwa stoliki mogą zacząć o tej samej porze i skończyć zupełnie innymi posiłkami, w zależności od tego, co zamówią.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
