Taboula, Restauracja libańska w Garden City, Kair, Egipt.
Taboula to libańska restauracja w Garden City oferująca szereg tradycyjnych dań z kuchni Lewantu. Menu obejmuje półmiski mezze, grillowane przygotowania mięsa i wybór potraw wegetariańskich przygotowanych zgodnie z tradycyjnymi przepisami.
Restauracja przechowuje metody gotowania przekazywane przez pokolenia w libańskiej tradycji kulinarnej. Te praktyki mają korzenie w długiej historii regionu Lewantu, kształtowanej przez wieki przez różne narody i ich wpływy.
Restauracja pokazuje libańskie szczegóły artystyczne przez portrety i rzeźbione drewno ozdabiające ściany. Prywatne zaułki ze stołami okrągłymi tworzą przestrzeń, która oddaje sposób, w jaki ludzie tradycyjnie zbierają się do wspólnych posiłków w regionie Lewantu.
Restauracja zapełnia się w godzinach wieczornych i w weekendy, dlatego warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Układ z prywatnymi zaułkami dobrze sprawdza się dla grup, więc warto zaplanować rezerwację z wyprzedzeniem, jeśli jesz z innymi.
Kuchnia przygotowuje kebbah neyah, czyli surowe mielone mięso zmieszane z oliwą z oliwek i czosnkiem. Oprócz tego, goście mogą zamówić bakłażan przygotowany z granatem, tworząc połączenie smaków, które rzadko spotyka się gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
