GALAKTION
Galaktion to restauracja w dzielnicy Asmalı Mescit serwująca kuchnię gruzińską. Przestrzeń ma proste drewniane meble, ciepłą dekorację z przedmiotami i zdjęciami gruzińskimi oraz oferuje dania takie jak khachapuri, khinkali, barszcz i wina gruzińskie.
Restauracja została założona, aby przedstawić tradycje kulinarnych Gruzji publiczności Stambułu. Odzwierciedla długą historię gruzińskiej gotowania przekazywanej z pokolenia na pokolenie, z przepisami i technikami zachowanymi w dzisiejszym przygotowaniu dań.
Nazwa odnosi się do tradycji gruzińskich. Miejsce funkcjonuje jako przestrzeń, gdzie dzielenie się jedzeniem i długie rozmowy to serce doświadczenia.
Lokalizacja znajduje się na spokojnej bocznej ulicy, z dala od ruchu głównego, ułatwiając znalezienie miejsca do relaksu. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem w zajęte weekendowe wieczory i godziny kolacji.
Chleb jest świeżo pieczony w tradycyjnym piecu glinianym i przybywa na stół gorący z masłem lub serem. Aromat tych ręcznie wyrabianych bochenków to często to, co zwiedzający pamiętają najbardziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
