Kokoro Tokyo Mazesoba, Restauracja japońska w Downtown Vancouver, Kanada
Kokoro Tokyo Mazesoba to japanskie restauracja znajdujaca sie na ulicy Seymour w centrum Vancouver. Przestrzen do jedzenia ma pojemnosc około 70 gości w nowoczesnym otoczeniu zaprojektowanym dla bezposredniej osoby kulinarii.
Zaklad zostal zalozony w Tokio, a pozniej przeniesiony do Vancouver, wprowadzajac tradycje japonskich makaronów do szerszej publicznosci. Ta ekspansja pokazuje, jak autentyczna kuchnia japanska zyskala uznanie poza swoim krajem ojczystym.
Restauracja specjalizuje sie w mazesoba, japanskim daniu z makaronem serwowanym bez bulionu i udekorowanym wodorostami, zielona cebula i miesem. Goście mieszają własną miskę wedlug osobistych preferencji, stawiajac zgodnie z tradycja, która daje im kontrole nad każdym kęsem.
Restauracja otwiera sie w polu dnia i zamyka sie wczesnym wieczorem przez wiekszość dni, z przedluzonym czasem otwarcia w weekendy. Przyjście wczesnie pomaga ci uniknąć czasu czekania i uzyskać lepsze opcje siedzeń.
Restauracja przygotowuje codziennie swieze makarony soba, uzywajac specjalistycznego sprzetu i obrobki wody, aby utrzymac autentyczny smak. Ten ostrozoony proces wyroznia go od wielu innych restauracji nodelowych w miescie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
