Le Tourne Pierre, Naleśnikarnia w murach Saint-Malo, Francja
Le Tourne Pierre to restauracja i naleśnikularnia w otoczonym murami mieście Saint-Malo oferująca tradycyjne bretonskie galettes i słodkie crêpes. Szefowa Rachel kieruje kuchnią, wybierając składniki regionalne i łącząc je według sprawdzonych receptur.
Lokal znajduje się na ulicy Jacques Cartier, w centralnym miejscu byłego miasta korsarzy, gdzie w XVII wieku rozwijała się działalność handlowa. Sama ulica nosi ślady handlowej przeszłości i morskiego dziedzictwa Saint-Malo.
Właściciele utrzymują bretonską tradycję naleśników, łącząc czasopróbowane przepisy ze współczesnymi smakami. Składniki regionalne odgrywają centralną rolę w tym, jak miejsce przedstawia się jako strażnik lokalnej kultury kulinarnej.
Miejsce jest otwarte codziennie z zarówno ogrzewanym tarasem, jak i jadalnią na górze do siedzenia. Zwierzęta domowe są mile widziane, a dostępny jest obszar zabaw dla dzieci, co czyni wizytę rodzinną prostą i gościnną.
Restauracja pomieści około 85 gości, zachowując intymną skalę, gdzie regularne osoby i nowi goście czują się swobodnie. Ta wielkość pozwala na zrelaksowaną atmosferę bez wrażenia dużego lokalu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
