Clearwater, Restauracja amerykańska przy Bay Boulevard, Newport, USA
Clearwater to restauracja nad woda w Newport oferujaca miejsca w srodku i na zewnatrz z widokami na wode. Podczas jedzenia goscie moga obserwowac lwy morskie gromadzace sie na molach bezposrednio poniżej budynku.
Restauracja zainstalowala sie z czasem jako wiodace miejsce do jedzenia nad woda na brzegu Oregonu poprzez dedykacje dla lokalnych owoców morza. Ten dlugoterminowy fokus uczynił z niej rozpoznawalne miejsce spotkań dla mieszkańców i odwiedzających.
Restauracja odzwierciedla swoje polozenie nad woda poprzez elementy projektowania morskiego i sluzy jako miejsce spotkań zwiazane z lokalna spo lecnoscia rybacka. Goscie zauwazyaja ten zwiazek w dekoracji i w tym, jak lokalne owoce morza odgrywaja centralna role w menu.
Restauracja znajduje sie wzdluz zatoki i ma dwa poziomy jadalnych polaczonych schodami, co wplywa na dostepnosc w caej przestrzeni. Goscie powinni wiedziec, ze dotarcie do roznych obszarow moze wymagac wspinania sie po schodach.
Restauracja pozyskuje owoce morza bezposrednio z lokalnych lodzi rybackich, a wielu z tych rybaków przynosi swoje połowy bezposrednio tutaj. Tworzy to bezposredni zwiazek od oceanu do stolu, ktory goscie moga czuc w tym, jak jedzenie jest przygotowywane i serwowane.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
