Poulet Braisé, Restauracja z kurczakiem w Montrouge, Francja
Poulet Braisé to restauracja z kurczakiem w Montrouge serwująca grilowane drób z różnymi marynowaniami i domowymi sosami. Dzienny jadłospis zawiera klasyczne francuskie przystawki do każdego dania głównego.
Restauracja otworzyła się w 2009 roku i stała się stałym punktem na mapie okolicy. Tradycyjne metody grillowania określiły jej podejście od samego początku.
Restauracja odzwierciedla francuskie tradycje kulinarne, stosując lokalne zioła i przyprawy w każdym artyzanalnie przygotowanym daniu z kurczaka.
Restauracja znajduje się przy Rue Camille Pelletan z codziennym serwisem w porze lunchu i kolacji. Odwiedzenie podczas zwykłych godzin serwisu pomaga uniknąć długich kolejek.
Każdy kurczak marynuje się przez 24 godziny przed grillowaniem, co nadaje mięsu jego charakterystyczną miękkość. Użycie specjalnie wybranego drewna do grillowania dodaje kolejną warstwę do ostatecznego smaku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
