Halal Chinese Beef Noodles, Restauracja chińska uznana przez przewodnik Michelin w dzielnicy Xinyi, Tajwan.
Halal Chinese Beef Noodles to chińska restauracja w Taipei specjalizująca się w zupie makaron z wołowiną. Danie łączy świeżą wołowinę z długo gotowanym rosołem, który rozwijają się głębokie smaki bez nadmiaru oleju.
Restauracja została założona w 1957 roku podczas zmian w zwyczajach żywieniowych na Tajwanie. Ten moment zbiegł się ze stopniowym wzrostem spożycia wołowiny wśród ludności.
Restauracja posiada certyfikat halal, dzięki czemu chińska kuchnia jest dostępna dla muzułmańskich gości w mieście. To zaangażowanie wpływa na wybór składników i sposób przygotowania dań.
Restauracja znajduje się na Yanji Street i jest otwarta w godzinach lunch i kolacji. Zamknięte jest w środy, więc zaplanuj wizytę z wyprzedzeniem.
Menu zawiera ręcznie wyrabiane chleby mieszkane z północno-wschodnich Chin, nadziewane smażonym wołowiną. Te nadziewane chleby są podawane obok tradycyjnych makaronów jako specjalności domu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
