Pinche Gringo BBQ, Restauracja barbecue w Mieście Meksyk, Meksyk
Pinche Gringo BBQ to restauracja barbecue w Mieście Meksyku serwująca mięsa wędzone w stylu teksańskim za pomocą autentycznych amerykańskich technik. Menu oferuje brisket, żeberka i ciągnięty schab jako dania główne.
Restauracja powstała w 2013 roku, gdy jej właściciele przywieźli przyczepiankę Airstream z Teksasu do Mexico City, aby otworzyć swoje pierwsze miejsce barbecue. Ta oryginalna koncepcja stała się podstawą ich obecnych operacji.
Lokal podtrzymuje tradycję barbecue z Teksasu, stosując wyłącznie amerykańskie techniki wędzenia bez meksykańskich składników. Odwiedzający odkrywają bezpośrednią interpretację jak Amerykański Południe przygotowuje mięso.
Restauracja ma ograniczone godziny, otwarta tylko w określone dni z obsługą skupioną na obiadach i wczesnych kolacjach. Ceny pozostają umiarkowane, a personel chętnie pomoże ci wybrać mięso.
Lokal przetwarza znaczne ilości mięsa każdego miesiąca w swoich operacjach, odzwierciedlając intensywność swojej pracy wędzeniowej. Ta skala produkcji jest niezwykła dla pojedynczej restauracji w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
