Café Bras, Restauracja francuska w Muzeum Soulages, Rodez, Francja
Restauracja posiada boczną ladę i główną salę jadalną mieszczącą stu gości, serwując dania przygotowane z regionalnych składników.
Lokal został otwarty 1 kwietnia 2014 roku jako rozszerzenie Muzeum Soulages pod kierownictwem Michela i Sébastiena Bras.
Restauracja oddaje hołd lokalnym producentom, wykorzystując składniki z targu w Rodez i włączając tradycyjne przepisy z regionu Aveyron.
Restauracja działa od wtorku do niedzieli w godzinach 9:00-19:00, serwując lunch od 12:00 do 13:30 z trzydaniowym menu za 43 euro.
Szef kuchni Christophe Chaillou, były nauczyciel gotowania i szef Restauracji Le Suquet, zarządza codziennymi operacjami wykorzystując sezonowe produkty.
Lokalizacja: Rodez
Adres: Jardin Public du Foirail, Av. Victor Hugo, 12000 Rodez, France 12000
Godziny otwarcia: Wtorek-Niedziela 09:00-19:00
Telefon: +33565680670
Strona internetowa: http://cafebras.fr
Współrzędne GPS: 44.35205,2.56846
Najnowsza aktualizacja: 9 marca 2025 o 12:26
Restauracje w Aveyron łączą tradycyjne umiejętności z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, oferując doznania gastronomiczne, które celebrują bogactwo regionu. Od Rodez do Belcastel, przez Bozouls i Sauveterre-de-Rouergue, te lokale dowodzą różnorodności kulinarnej departamentu. W Rodez adresy takie jak Hervé Busset i Café Bras w Muzeum Soulages ilustrują to nowoczesne podejście, podczas gdy Opera kontynuuje klasyczne przepisy w stylu art déco z lat 30. Szefowie kuchni współpracują z lokalnymi producentami, aby tworzyć menu zmieniające się sezonowo. Aligot, mięso z Aubrac i wina z południowego zachodu są na czele, towarzysząc warzywom i serom miejscowym. Niektóre lokale, jak La Taverne w Rodez, oferują również zróżnicowaną kuchnię wegetariańską. Miejsca takie jak Vieux Pont w Belcastel czy Cascade w Salles-la-Source dodają do doświadczenia wymiar dziedzictwa, mieszcząc się w historycznych budynkach, które podkreślają wyjątkowość miejsca.
Rodez Cathedral
453 m
Musée Soulages
60 m
Segodunum
547 m
Haras national de Rodez
490 m
Ancien évêché
466 m
Chartreuse de Rodez
490 m
Rodez amphitheatre
296 m
Prefecture hotel of Aveyron
579 m
Collège des jésuites
510 m
Chapelle Paraire
410 m
The Naiad of Vors
493 m
Couvent des Cordeliers de Rodez
461 m
Grand Hôtel Le Broussy
598 m
Pipe organ in Rodez cathedral
469 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
526 m
Foirail Public Garden
30 m
Maison Trouillet
599 m
Benoit's house
551 m
Hôtel de Bonald
593 m
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
330 m
Maison de Guitard
572 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
584 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
511 m
Chapter house in Rodez
469 m
Kiosque à musique de Rodez
134 m
Hôtel Delauro
508 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
504 m
Hôtel du Cheval Noir
496 mRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes