L'Échappée Belle, Restauracja śródziemnomorska w L'Isle-Jourdain, Francja
L'Échappée Belle to restauracja serwująca kuchnię śródziemnomorską w L'Isle-Jourdain w regionie Gers. Jadalnia otwiera się na słoneczny taras i zacieniony patio, oferując różne opcje miejsc i atmosfery w zależności od pory dnia.
Restauracja przybrała kształt pod kierownictwem osoby, która zaczynała jako pracownik kuchni dziewięć lat wcześniej, zanim została szefem kuchni. Ta przejście oznaczało zmianę w podejściu kulinarnym i gastronomicznym tego miejsca.
Nazwa oznacza "piękną ucieczkę" i odzwierciedla jej cel jako miejsca, gdzie goście mogą się oddalić i cieszyć się posiłkiem. Przestrzenie do spożywania posiłków i menu pokazują zaangażowanie restauracji w tradycje regionalne i lokalne składniki.
Restauracja serwuje lunch w godzinach popołudniowych i kolację wieczorem. Jest zamknięta w niedzielę wieczorem, więc zaplanuj swoją wizytę odpowiednio.
Restauracja współpracuje bezpośrednio z lokalnymi producentami, w tym regionalnym producentem Armagnaku i regionalnie znanym browaarem. To partnerstwo pozwala jej na używanie składników głęboko powiązanych z obszarem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
