La Table de Max, Steakhouse w Lyonie, Francja
La Table de Max to steakhouse w Lyonie specjalizujacy sie w wysokiej jakosci wloszczenieach wolowiny i niebieskich homolkach z Bretanii. Kuchnia laczy te glowne skladniki z biologicznymi warzywami i starannie wybranymi winami.
Zaladatel Maxime Stafrach otworzyl ta restauracje po ponad dwoch dziesiecioleciach doswiadczenia kulinarnego. Inspiracja pochodzila z etablisementu w Montrealu, ktorego specjalizacja tez obejmowala specialnosci z wolowiny i homerów.
Restauracja przestrzega francuskich tradycji kulinarnych, stawiajac na rzemioslo i jakosc skladnikow. Goscie moga zaobserwowac, jak kuchnia traktuje mieso i owoce morza jako glowne elementy doswiadczenia kulinarnego.
Restauracja otwiera sie tylko w konkretne dni tygodnia na serwis obiadowy, wiec warto sprawdzic godziny przed wizyta. Stolik powinien byc zarezerwowany z wyprzedzeniem, aby zapewnic miejsce.
Restauracja pracuje z rozniymi rasami wolowiny, ktorych przechodzace rozne okresy dojrzewania, aby osiagnac rozne profile smakowe. Niebieski homar przychodzi swiezy z wybrzeza Bretanii i stanowi klasycznym kontrpunktem do miesa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
