Molo's, Restauracja grecka w Weehawken, Stany Zjednoczone
Molo's to grecka restauracja w Weehawken z bezpośrednim widokiem na Manhattan i rzekę Hudson przez duże okna. Lokal serwuje śródziemnomorskie owoce morza i tradycyjne greckie potrawy przygotowane z ingrediencjami wystawianymi na wbudowanym targu rybnym.
Restauracja powstała nad brzegiem rzeki Hudson i transformowała byłą zstrefę przemysłową w gastronomiczną destynację dla regionu. Ta konwersja trwale zmieniła charakter okolicy.
Restauracja ukazuje tradycyjne metody gotowania greckie i wystawia świeży połów codziennie na wbudowanym targu rybnym.
Restauracja ma taras na świeżym powietrzu z widokiem na rzekę Hudson, gdzie goście mogą obserwować ruch rzeczny podczas jedzenia. Położenie nad wodą jest szczególnie przyjemne w pogodne dni i oferuje naturalne światło przez cały dzień.
Wbudowany targ rybny pozwala kuchni na wybór świeżego dzirennego połowu bezpośrednio do widocznego przygotowania menu dla gości. Odwiedzający mogą zobaczyć rzeczywisty rybę, którą będą jeść przed przystawieniem na talerz, tworząc bezpośrednią więź między targiem a stołem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
