Chez César, Restauracja francuska w Cassis, Francja
Chez César to restauracja z bordoową fasadą wyglądającą na port Cassis, specjalizująca się w śródziemnomorskich rybach i owocach morza. Kuchnia pracuje ze świeżymi lokalnymi składnikami i przygotowuje tradycyjne południowo-francuskie dania rybne.
Restauracja zachowuje tradycyjne metody gotowania z południa Prowansji, szczególnie w przygotowaniu klasycznego rybnego gulaszy rybaków. Te techniki są zakorzenione w tym wiosce portowej od pokoleń i trwają do dzisiaj.
Restauracja znajduje się w małym porcie rybackim Cassis i pokazuje, jak lokalnie gotują i jedzą na co dzień. Jej menu odzwierciedla sposób, w jaki ryba i składniki z regionu były tradycyjnie przygotowywane w tej portowej społeczności.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli wieczorem i znajduje się bezpośrednio nad portem z widokami na wodę. Warto zarezerwować wcześniej, ponieważ szybko się zapełnia ze względu na popularną lokalizację przy porcie.
Restauracja serwuje swoje charakterystyczne danie rybaka w naczyniach ze żeliwa, towarzysz domowych kawałków chleba i selekcji lokalnych serów. Ten szczególny styl podawania i rzemieślnicze przygotowanie czynią danie niezapomnianym dla wielu odwiedzających.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
