Café Mirabelle, Francuska restauracja w 11. dzielnicy, Paryż, Francja
Café Mirabelle to restauracja w 11. dzielnicy Paryża z widocznymi drewnianymi belkami, drewnem w kolorze musztardy i detalami dekoracyjnymi. Wnętrze łączy tradycyjny francuski rzemiosło z ciepłym i gościnnym charakterem.
Restauracja została założona przez Marion Goettlé ze Strasburga, która przywiozła kulinarne korzenie swojej alsackiej ojczyzny. Miejsce stało się punktem spotkań dla tych, którzy szukali tradycyjnej kuchni francuskiej i ręcznie robionej piekarni.
Nazwa Mirabelle odnosi się do żółtej śliwki cenionej w kuchni francuskiej i często używanej w deserach i napojach spirytusowych. Odwiedzający mogą odkryć tę kulinarną więź w kreacjach restauracji.
Restauracja находится w dzielnicy przyjaznej dla pieszych z transportem publicznym i możliwościami parkowania w pobliżu. Najlepiej przyjść wcześnie w dni powszednie, ponieważ weekendy przyciągają większe tłumy.
Marion Goettlé tworzy specjalizowaną ciastę, w tym Paris-Brests z praliną, morelą i sezamem oraz tarty z malinami, orzechami laskowych i szałwią. Te ręcznie robione kreacje podawane są szczególnie podczas brunchów w weekendy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
