Bakchich, Restauracja libańska przy Bold Street, Liverpool, Wielka Brytania.
Bakchich to libańska restauracja przy Bold Street w centrum Liverpoolu, serwująca dania kuchni lewantyńskiej. W menu znajdują się talerze mezze, shakshuka, dania z grilla oraz burgery shawarma z różnymi nadzieniami.
Bakchich otworzył się w czasie, gdy zainteresowanie kuchnią bliskowschodnią rosło w Liverpoolu, wnosząc libańskie przepisy na ulicę już znana z międzynarodowych restauracji. Bold Street od lat była centrum niezależnych lokali gastronomicznych, co ułatwiło nowej restauracji znalezienie publiczności.
Bakchich znany jest na Bold Street z ciepłych barw, wzorzystych ścian i dużych stołów stworzonych do wspólnego jedzenia. Zamawianie mezze to tutaj libańska tradycja, w której kilka małych dań przyjeżdża jednocześnie i wszyscy przy stole sięgają po nie razem.
Restauracja znajduje się przy Bold Street, jednej z najbardziej ruchliwych ulic w centrum Liverpoolu, łatwo dostępnej pieszo. W przypadku grup warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, ponieważ miejsca szybko się zapełniają.
Format burgera shawarma to własny pomysł restauracji, w którym mięso z lewantyńskiej tradycji podawane jest w bułce w sposób nienależący do klasycznej kuchni libańskiej. Stanowi punkt wejścia dla gości, którzy po raz pierwszy stykają się z tym rodzajem kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
