Prohibition Kitchen, Restauracja amerykańska w Saint Augustine, Floryda.
Prohibition Kitchen to amerykańska restauracja w starym mieście Saint Augustine na Florydzie, zajmująca dwa piętra historycznego budynku. Na górnym piętrze znajdują się miejsca na balkonie z widokiem na scenę, a na parterze stoi bar, który uchodzi za najdłuższy w mieście.
Budynek pochodzi z okresu kolonialnego Saint Augustine, co czyni go jedną z najstarszych konstrukcji w mieście zamieszkałym nieprzerwanie od ponad 450 lat. Podczas remontu odkryto oryginalne deski z żywicznej sosny z tamtej epoki, które ponownie wykorzystano jako blat baru i stoły w boksach widoczne do dziś.
Lokalni muzycy grają na scenie na parterze niemal każdego wieczoru, przyciągając zarówno mieszkańców, jak i turystów. Menu opiera się na składnikach od okolicznych producentów, co nadaje potrawom wyraźnie regionalny charakter.
Restauracja znajduje się w samym centrum historycznej dzielnicy i jest łatwo dostępna pieszo, jeśli zwiedzasz już stare miasto. W piątki i soboty kuchnia i bar są otwarte do późna, co czyni je dobrą opcją dla osób kończących wieczór w okolicy.
Nazwa nawiązuje do prohibicji obowiązującej w Stanach Zjednoczonych w latach 20. XX wieku, a karta koktajli rozwija ten motyw napojami nawiązującymi do regionalnych trunków i kultury przemytu tamtych czasów. Część używanych alkoholi pochodzi z małych gorzelni na Florydzie, co łączy tematykę z lokalnym łańcuchem dostaw.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
