La Zucca, Restauracja sezonowa w dzielnicy Santa Croce, Wenecja, Włochy.
La Zucca to restauracja w dzielnicy Santa Croce w Wenecji z około 35 miejscami w pomieszczeniu i 12 na zewnątrz. Jadalnia ma panele z drewna dębu i elementy miedziane, które tworzą ciepłą i rustykalną atmosferę.
Restauracja została otwarta w 1980 roku blisko Campo San Giacomo Dall'Orio z naciskiem na sezonowe przygotowania warzyw obok potraw mięsnych. Od początku kuchnia skupiała się na warzywach sezonowych jako głównym podejściu.
Nazwa oznacza "dynię" w języku włoskim i odzwierciedla to, jak restauracja tworzy wymyślne dania ze świeżymi warzywami sezonowymi z regionu. Patrząc na codzienne menu, widać wyraźnie, że warzywa stanowią główną rolę na większości talerzy.
Restauracja przyjmuje rezerwacje wyłącznie przez telefon i pracuje od poniedziałku do soboty z obiadem od 12:30 do 14:30 i kolacją od 19:00 do 22:30. Warto zadzwonić wcześniej, aby zarezerwować swój stolik, szczególnie w weekendy.
Restauracja jest znana z firankowego budyniu z dyni, deseru, który odzwierciedla tożsamość kuchni. Oferuje również półmisek warzyw z różnymi dodatkami podawany z ryżem jako alternatywa na danie główne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
