L'échoppe à Sushis, Restauracja japońska w centrum Bordeaux, Francja.
L'échoppe à Sushis to restauracja japońska w centrum Bordeaux, która przygotowuje rolki sushi i miski z regionalnymi składnikami z okolicy. Lokal ma miejsca do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz oraz czynny jest codziennie na obiad i kolację.
Restauracja zajęła miejsce byłego lokalu Planet Sushi i została otwarta przez szefa Sébastien Wadoux z nową koncepcją dla miasta. Ta inauguracja przyniosła Bordeaux nowy sposób łączenia japońskiej i francuskiej kuchni.
Kuchnia łączy japońskie techniki kulinarne z produktami z południowo-zachodniej Francji, tworząc propozycję, która szanuje obie tradycje. Każde danie, które trafia na stół, pokazuje tę wspólbytność.
Restauracja znajduje się w centrum i jest łatwa do znalezienia, z miejscami do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz, w zależności od preferencji i pogody. Odwiedzający powinni wiedzieć, że może być tłoczno w godzinach szczytu, dlatego warto wcześniej sprawdzić dostępność.
W soboty po południu odwiedzający mogą sami zestawić własne miski od podstaw i nauczyć się japońskich technik kulinarnych. Ta aktywność pozwala odkryć rzemiosło za daniami i tworzyć je według własnego smaku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
