Crêperie des Chouants, Naleśnikarnia przy Port Fidele, Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Francja.
Crêperie des Chouants to restauracja przy porcie Saint-Gilles-Croix-de-Vie, która przygotowuje słodkie naleśniki i słone galety według recept bretonskich i lokalnych składników. Menu oferuje ponad dwadzieścia różnych kombinacji, w tym specjalistyczne przygotowania owoców morza.
Ta restauracja kontynuuje tradycję kulinarną bretonskich regionów przybrzeżnych, gdzie naleśniki powstały jako proste jedzenie dla pracowników portowych. Dziedzictwo tego morskiego przeszłości pozostaje żywe w codziennym przygotowaniu.
Restauracja zachowuje bretonskie tradycje kulinarne, gdzie naleśniki i galety były przez pokolenia centralną częścią lokalnej kultury żywności. Przygotowanie opiera się na odziedziczonych przepisach, które łączą przeszłość i teraźniejszość w każdym daniu.
Restauracja znajduje się tuż przy porcie i jest łatwo dostępna pieszo ze stacji, z miejscami na powietrzu dostępnymi w cieplejszych miesiącach. Jego lokalizacja czyni go wygodnym przystankiem po spacerze nad morzem.
Specjalne danie Choucroute de la Mer łączy lokalne owoce morza w nieoczekiwany sposób i pokazuje, jak restauracja na nowo interpretuje tradycyjne techniki bretonskie. To kreacja, którą rzadko można znaleźć w innych miejscach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
