Carús, Casa de Comidas, Tradycyjna restauracja w Moncloa-Aravaca, Hiszpania
Carús, Casa de Comidas to restauracja w Moncloa-Aravaca, która łączy asturyjskie potrawy z wpływami madrileńskimi i serwuje tradycyjne potrawki, omlet ziemniaczany i budyń ryżowy. Lokal działa w stylu rodzinnego serwisu i oferuje wiele jadalnych pomieszczeń dostosowanych do grup różnych rozmiarów.
Paco Fernández Ampudia założył restaurację w 2015 roku i ustalił ją jako punkt odniesienia dla gastronomii północnej Hiszpanii w Madrycie. Ta fundacja oznaczała przybycie miejsca, które przyprowadziło północnohiszpańską kuchnię do stolicy.
Restauracja honoruje asturyjskie tradycje kulinarne poprzez dania takie jak fabada i cocido, przygotowane według rodzinnych przepisów z północy Hiszpanii. Te regionalne specjalności definiują charakter miejsca i czynią je lokalizacją, gdzie doświadcza się kultury gastronomicznej północy.
Restauracja znajduje się na Avenida Casa Quemada 1 i ma zewnętrzny obszar tarasu dla gości. Rezerwacje przyjmowane są telefonicznie i pomagają w planowaniu wizyty.
Restauracja ma osobne sekcje do jedzenia z okrągłymi stołami, co pozwala jej organizować zarówno intymne posiłki, jak i duże spotkania grupowe. Ta elastyczność w rozmieszczeniu pokazuje przemyślaną konstrukcję dla bardzo różnych okazji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
