Maneki, Restauracja japońska w International District, Seattle, Stany Zjednoczone
Maneki to restauracja w dwupiętrowym budynku w International District, gdzie serwuje się tradycyjne japońskie dania, takie jak sushi, sashimi i sukiyaki. Przestrzeń zawiera pokoje z matami tatami i oferuje różne opcje jedzenia, od miejsc przy barze do prywatnych stref jadalnych.
Restauracja została założona w 1904 roku i jest jedną ze starszych w mieście. Podczas II wojny światowej, gdy japońskich mieszkańców usunięto z terenu, jego zawartość przechowywana była w magazynie, który później stał się jego obecną lokalizacją.
Kuchnia stosuje tradycyjne japońskie metody gotowania, a goście siedzą w pokojach ze stolikami i poduszkami na podłodze w tradycyjny sposób. Sposób, w jaki doświadcza się tutaj posiłków, odzwierciedla autentyczne japońskie zwyczaje kulinarne przekazywane przez pokolenia.
Aby dokonać rezerwacji, wyślij wiadomość ze swoim pełnym imieniem i nazwiskiem, datą, godziną, liczbą gości i szczegółami uroczystości. Najlepiej zarezerwować do dwóch tygodni wcześniej, aby zapewnić sobie miejsce.
Restauracja przygotowuje swoje dorsza czarne miso kołnierz, używając metod przekazywanych od szefa kucharza do szefa od 1904 roku. To danie jest przygotowywane w ten sam sposób od ponad stu lat i jest powodem, dla którego wielu gości powraca raz za razem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
