Les Capucins, Restauracja i hotel w Belfort, Francja.
Les Capucins to restauracja i hotel ulozony w budynku z ochrowa fasada kolo stacji kolei w Belfort. Zaklad zawiera sale jadalnie na parterze i pokoje dla gosci na pietrach wyzszych.
Budynek zajmuje miejsce byłej browarni Wagner i zachował swoją jadalnię z początku dwudziestego wieku. Oryginalne weneckie lustra i meble z tamtej epoki pozostają na miejscu.
Nazwa nawiazuje do franciszkanskich mnichow Kaputynow, ktorzy kiedys mieszkali w tej okolicy. Gocie dostrzegaja to miejsce jako przestrzen, gdzie tradycje kulinarne pozostaja zywne.
Wejscie do restauracji znajduje sie na poziomie gruntu, podczas gdy pokoje hotelowe dostepne sa przez schody lub winde. Wczesna rezerwacja jest zalecana, zwlaszcza w weekendy lub w okresach duzego obciazenia.
Kuchnia laczy tradycyjne francuskie przepisy ze wspoczesnymi metodami gotowania, serwujac dania takie jak kaplon bez kosci ze gozdkami i morskiego brama z czarnym ryzem. Ta kombinacja klasycznych przygotowan i nowoczesnych technik wyroznia kuchnie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
