Da Franco, Restauracja włoska i pizzeria w Bergamo, Włochy.
Da Franco to włoska restauracja i pizzeria w Bergamo, która przygotowuje dania regionalne Lombardii i świeże owoce morza z lokalnie pozyskiwanych składników. Mieści się w centralnej lokalizacji Starego Miasta, gdzie góralskie i morskie smaki dzielą kartę dań.
Restauracja ukorzeniła się przy Piazza Vecchia i zachowała tradycyjne techniki kulinarne Lombardii przez kilka pokoleń. Klasyczne przepisy regionu ciągle pojawiają się na stołach.
Restauracja znajduje się blisko katedry w Bergamo i łączy jedzenie z historyczną architekturą dzielnicy Starego Miasta. Goście jedzą tutaj otoczeni budynkami, które przez wieki definiowały wygląd tego miejsca.
Restauracja serwuje lunch między 12 a 14:30 i obiad od 19 do 22:30, wtorek do niedzieli. Umiarkowane ceny obejmują pełne posiłki, a centralna lokalizacja w starym mieście sprawia, że łatwo się tam dostać na piechotę.
Kuchnia tutaj celowo łączy tradycje górskie i owoce morza, wybór odzwierciedlający pozycję regionu między wpływami alpijskimi a śródziemnomorskimi. To łączenie pokazuje, jak Bergamo połączyło dwa światy na jednym talerzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
