Meat U Anywhere, Restauracja barbecue w Grapevine, Texas.
Meat U Anywhere to restauracja barbecue w Grapevine zlokalizowana w budynku z kamienia i cegły. Wnętrze dysponuje drewnianymi stołami, malowanymi metalowymi krzesłami, widocznymi belkami i ladą zamawiającą, która strukturyzuje przestrzeń jadalni.
Restauracja została założona pod koniec 2012 roku przez Andy'ego Sedinę, który spędził ponad dziesięć lat pracując w Rudy's, regionalnym łańcuchu barbecue. Jego doświadczenie ukształtowało koncepcję i podejście do menu nowego lokalu.
Lokal serwuje dania zakorzenione w tradycjach barbecue Teksasu, z mięsem wędzonym na drewnie dębu i hickory, w tym grzbietem wołowiny, żebrami wieprzowymi w stylu St Louis i domowymi niemeckimi kielbaszami. Te oferty odzwierciedlają rzemiosło grillowania, które definiuje lokalną kulturę kulinarną.
Restauracja znajduje się na 919 West Northwest Highway i otwiera się o godz. 6 rano, zamykając się o godz. 20:30 od poniedziałku do soboty i o godz. 15 w niedzielę. Odwiedzający powinni zwrócić uwagę, że godziny weekendowe są krótsze, a posiłki w godzinach szczytu lunchu i kolacji bywają zatłoczone.
W weekendy standardowe menu rozszerza się o premiowe kawałki mięsa, takie jak wędzony prime rib i kotlety wieprzowe z kością. Te dodatkowe oferty pokazują umiejętność kuchni w obsługiwaniu różnych kawałków mięsa poza zwyczajną ofertą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
