Sa Caleta, Restauracja śródziemnomorska przy plaży Sa Caleta, Sant Josep de sa Talaia, Hiszpania.
Sa Caleta to restauracja rybna położona w zatoczce na południowo-zachodnim wybrzeżu Ibizy, w gminie Sant Josep de sa Talaia. Dysponuje tarasem z widokiem na wodę i klify, a także salą wewnętrzną; w menu dominują świeże ryby, owoce morza i lokalne dania.
W latach 70. XX wieku miejsce przy zatoczce było nieformalnym punktem spotkań miejscowych rybaków, którzy trzymali tam swoje łodzie. Przez kolejne dziesięciolecia powoli przekształciło się w prawdziwą restaurację, nie tracąc związku z życiem rybackim.
Nazwa restauracji jest jednocześnie nazwą małej zatoczki tuż przed nią, przez co oba miejsca wydają się jednym. Kuchnia odzwierciedla to, co lokalni rybacy od zawsze przynosili na stół: świeże połowy, przygotowane prosto.
Do zatoczki dochodzi się piechotą krótką ścieżką od małego parkingu, który latem szybko się zapełnia. Przyjście wczesnym popołudniem lub wcześniejsza rezerwacja to dobry pomysł, szczególnie w cieplejszych miesiącach.
Każdy gość otrzymuje na przystawkę rybę pieczoną w soli, przyrządzoną techniką stosowaną na wyspie od wieków. To proste danie pokazuje, jak stare metody pozostały w centrum tego, co się tutaj je.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
