Ai Balestrari, Restauracja włoska i pizzeria w Navigli, Mediolan, Włochy.
Ai Balestrari to włoska restauracja i pizzeria położona wzdłuż kanału Naviglio Pavese w Mediolanie, z miejscami do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz. Lokal serwuje tradycyjne włoskie dania i pizze pieczone w piecu opalanym drewnem w otoczeniu kanału.
Restauracja została założona w 1862 roku i miała początek w dzielnicy Campo de' Fiori w Rzymie, zanim przeniosła się do Mediolanu. Jej korzenie w sercu rzymskiej kultury gastronomicznej nadal wpływają na jej podejście.
Rzymskie tradycje kulinarne kształtują oferowane tu dania, w tym carbonarę i cienkie pizze przygotowywane według starych przepisów. Sposób przygotowania i serwowania jedzenia odzwierciedla techniki, które od pokoleń definiują rzymskie kuchnie.
Restauracja znajduje się przy Via Cardinale Ascanio Sforza i jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich. Wcześniejsza rezerwacja telefoniczna zapewnia bezpieczne miejsce do siedzenia.
Jadalnia pojmuje około 160 gości i oferuje regularne przedstawienia muzyki rzymskiej podczas serwisu. Te muzyczne interludia dodają nieoczekiwanego wymiaru posiłkowi, który wyróżnia doświadczenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
