Les Arcenaulx, Restauracja śródziemnomorska przy Starym Porcie, Marsylia, Francja
Les Arcenaulx to restauracja w Marsylii serwująca sezonowe dania łączące świeże owoce morza z ingredientami prowansalskimi w jadalni z odkrytymi ścianami kamiennymi i drewnianymi belkami. Szef kuchni dostosowuje menu do dostępnych produktów, tworząc nowe kombinacje każdego sezonu.
Budynek był pierwotnie arsenałem morskim z XVII wieku, gdzie przechowywane były towary portowe, zanim został przekształcony w restaurację. Dziś struktura wciąż nosi ślady tej przemysłowej przeszłości w swojej budowie.
Wewnątrz znajduje się księgarnia, która organizuje regularne spotkania, gdzie autorzy dyskutują swoje dzieła z odwiedzającymi. Przestrzeń łączy gotowanie z życiem literackim, tworząc miejsce, gdzie jedzenie i książki współistnieją.
Restauracja znajduje się blisko Vieux Port, co czyni ją łatwo dostępną, spacerując ulicami dzielnicy. Odwiedzający powinni wiedzieć, że wnętrzne przestrzenie mogą mieć nierówne podłogi i niskie drzwi ze względu na wiek budynku.
Listę win zarządza Simone Laffitte i zawiera ponad dwieście pięćdziesiąt francuskich win z różnych regionów. Ta selekcja pozwala każdemu odwiedzającemu znaleźć wino, które odpowiada jego gustowi i budżetowi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
