Vatan, Restauracja indyjska w Kips Bay, Nowy Jork, Stany Zjednoczone
Vatan to indyjska restauracja w Kips Bay zlokalizowana na Third Avenue i prezentuje tradycyjny indyjski design patio z ręcznie malowanymi stołami i dużym drzewem jako elementem centralnym. Przestrzeń do jedzenia jest podzielona na różne obszary, które tworzą wrażenie wielopoziomowych stref przestrzennych.
Restauracja otworzyła się w 1996 roku i przeszła poważną renowację w latach 2000. Po renowacji oferowała ulepszone obiekty i odświeżony design dla gości.
Restauracja specjalizuje się w kuchni gujarati i serwuje wegetariańskie posiłki thali, gdzie każdy talerz zawiera wiele małych miseczek z różnymi specjałami regionalnymi. Sposób, w jaki podawane jest jedzenie, odzwierciedla indyjską kulturę kulinarną, w której różnorodność i równowaga łączą się na jednym talerzu.
Odwiedzający powinni wiedzieć, że restauracja jest w pełni dostępna dla wózków inwalidzkich i akceptuje różne sposoby płatności. Pracownicy mogą dostosować się do specjalnych żądań dietetycznych i odpowiednio zmienić posiłki.
Co się wyróżnia, to fakt, że goście jedzą pod budkami kryty słomą, a kelnerzy ciągle dokładają nowe porcje na talerz. Ten system pozwala odwiedzającym jeść tyle, ile chcą, bez zmiany talerza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
