Las Tlayudas, comida casual oaxaqueña, Restauracja oaxacańska w Narvarte Poniente, Meksyk.
Las Tlayudas to nieformalna restauracja w Narvarte Poniente, która serwuje autentyczną kuchnię oaxacańską z dużymi prażonymi tortillami pokrytymi fasolą, serem, mięsem i świeżymi warzywami. Każne danie przygotowywane jest tradycyjnymi metodami.
Restauracja poznała mieszkańców Meksyku z autentycznymi oaxacańskimi tlayudami, przynosząc specjały regionalne z San Antonio de la Cal do stolicy. Pomogło to rozpropagować tradycje kulinarne tej odległej regionu w mieście.
Restauracja pobiera składniki bezpośrednio od producentów z Oaxaki, dzięki czemu smakowujesz ser z Etla i inne specjały przygotowywane tradycyjnymi metodami tej regiony.
Restauracja otwiera się o różnych godzinach, w zależności od dnia tygodnia, z krótszymi godzinami w dni robocze i przedłużonymi godzinami w weekendy. Warto wcześniej sprawdzić bieżący harmonogram.
Menu oferuje około dziesięciu różnych wersji tlayud, w tym wersję Patron, która łączy suszone mięso wołowe, sos enchilada, chorizo i ser quesillo na prażonej tortilli. To pokazuje, na ile różnych sposobów można przygotować tę prostą bazę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
