Rinconcito Peruano, Peruwiańska restauracja w dzielnicy Tatuapé, Brazylia.
Rinconcito Peruano to restauracja peruwiańska w dzielnicy Tatuapé specjalizująca się w świeżych ceviches z ryby, tradycyjnym Lomo Saltado i szeregiem przygotowań owoców morza. Dania są przygotowywane zgodnie z peruwiańskimi technikami kulinarnymi i obejmują specjalne kombinacje makaronu i mięsa.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Edgara Villara, który w 2000 roku przeprowadził się z Limy do São Paulo i przyniósł autentyczne przepisy peruwiańskie do miasta. Od tego początku rozszerzył się na wiele lokalizacji w szerszym obszarze São Paulo.
Restauracja dostosowuje kuchnię peruwiańską do lokalnego podniebienia, oferując wariacje takie jak Lomo Saltado i dania z makaronem łączące wołowinę, kurczaka i owoce morza. Klienci zauważają, jak kuchnia równoważy tradycyjne techniki z łatwo dostępnymi w São Paulo składnikami.
Restauracja jest otwarta wieczorami w dni robocze i od południa w weekendy, co ułatwia wizytę w różnych okazjach. Lokalizacja w Tatuapé jest dostępna transportem publicznym i zaleca się zarezerwowanie stolika w godzinach szczytu.
Restauracja zarządza wieloma oddziałami w różnych dzielnicach São Paulo i okolicach, co pokazuje, jak popularne stało się wśród mieszkańców. Każda lokalizacja utrzymuje tę samą jakość i autentyczność peruwiańskiej kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
