Da Attilio, Rodzinna pizzeria w Pignasecca, Neapol, Włochy.
Da Attilio to restauracja w Neapolu serwująca tradycyjne pizze neapolitańskie przygotowywane według lokalnych metod. Zakład dysponuje dwoma małymi salami jadalniami z klasycznym wyposażeniem i oferuje prostą, pozbawioną pretensji kuchnię.
Restauracja została założona w 1938 roku i pozostaje aktywna przez trzy pokolenia tej samej rodziny w Neapolu. Ta długa ciągłość pokazuje, jak biznes przetrwał różne okresy w historii miasta.
Miejsce utrzymuje zywą tradycje neapolitańskiej pizzy poprzez użycie lokalnych składników i sprawdzonych technik przekazywanych przez pokolenia pizzamakerów. Odwiedzajacy mogą zobaczyć, jak te rzemieślnicze metody nadal kształtują każde danie serwowane tutaj dzisiaj.
Restauracja znajduje się przy Via Pignasecca 17 i działa od poniedziałku do soboty, serwując lunch i kolacje w dwóch oddzielnych turach. Ponieważ rezerwacje nie są akceptowane, odwiedzajacy powinni spodziewać się kolejek, szczególnie w godzinach szczytu.
Pizze są przygotowywane w charakterystycznym kształcie ośmioramiennej gwiazdy, co odróżnia to miejsce od innych pizzerii. Ta szczególna forma stała się rozpoznawalnym znakiem, który pasuje do tradycji neapolitańskiej pizzy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
